Замороженный киви IQF используется производителями напитков, производителями йогуртов, пекарнями, брендами замороженных фруктов и дистрибьюторами общественного питания. Для покупателей основная проблема заключается не просто в том, доступен ли замороженный киви, а в том, соответствуют ли формат, размер нарезки и метод упаковки конечному применению.
Ниже приведены некоторые из наиболее частых вопросов, которые мы получаем от клиентов, закупающих замороженные киви оптом.
Какие форматы замороженных киви доступны?
Замороженные киви можно поставлять в виде очищенных целых фруктов, половинок, ломтиков, кусков или кубиков.
Целые и половинки киви в основном отбираются фабриками, которым необходимо провести дальнейшую нарезку или смешивание. Ломтики больше подходят для десертов и видимых фруктовых применений, тогда как кубики и кусочки обычно используются в напитках, йогурте, начинках для выпечки и смесях замороженных фруктов.
Правильный формат зависит от того, как с товаром будут обращаться после доставки.
Какой размер кубиков киви следует выбрать покупателям?
Обычные размеры кубиков киви включают примерно 10 мм, 15 мм и 20 мм.
Кубики меньшего размера легче использовать в стаканчиках для йогурта, фруктовых начинок и напитков. Кусочки большего размера обычно предпочтительнее для упаковок смузи, десертов и продуктов, где требуется видимая фруктовая текстура.
Прежде чем подтвердить заказ, покупатели должны указать предполагаемое применение, целевой размер и приемлемый допуск.
Что следует проверить при проверке образца?
Образец должен быть проверен в тех же условиях, что и окончательный производственный процесс.
Важные моменты включают в себя:
- Согласованность размера обрезки
- Количество сломанных частей
- Остатки пилинга
- Цвет
- Слипание
- Твердость фруктов
- Производительность после смешивания или обработки
Продукт, который выглядит приемлемым в замороженном состоянии, может вести себя по-другому после смешивания, оттаивания или наполнения. Поэтому тестирование приложений более полезно, чем проверка только внешнего вида.
Как следует писать требования к качеству?
Общие описания, такие как «хорошее качество» или «премиум-класс», недостаточно ясны для оптовых заказов.
Покупатели должны определить измеримые требования, где это возможно, включая:
- Требуемый размер обрезки
- Приемлемый диапазон размеров
- Максимальный уровень сломанных-кусков
- Вес упаковки
- Требования к этикетке
- Тестирование предметов
- Метод выборки
- Стандарт приемки
Четкие спецификации уменьшают количество недоразумений во время производства и проверки.
Какая упаковка обычно используется?
Промышленно замороженные киви обычно упаковывают во внутренний вкладыш-пищевого качества и в экспортную коробку.
Типичная оптовая упаковка может составлять 10 кг в коробке, хотя можно обсудить и другой вес. В зависимости от количества заказа также могут быть доступны розничные пакеты, упаковки для общественного питания, картонные коробки по индивидуальному заказу и упаковка под собственной торговой маркой.
Упаковка должна быть подтверждена вместе с размерами коробки, языком этикетки, требованиями к штрих-коду и расположением поддона.
Можно ли использовать замороженный киви в йогурте и напитках?
Да, но поставщик не может определить конечные характеристики продукта, не зная рецептуры и процесса производства клиента.
Что касается йогурта, молочных напитков и продуктов-растительного происхождения, покупатели должны проверить фрукты с использованием собственных ингредиентов, температуры обработки и условий хранения. Для напитков требуемый размер частиц должен соответствовать разливочному оборудованию и опыту употребления.
Перед полноценным коммерческим производством рекомендуется использовать пробную партию.
Какая информация необходима для точного расчета?
Полезный запрос должен включать:
- Требуемый формат продукта
- Размер обрезки
- Вес упаковки
- Расчетное количество
- Порт назначения
- Целевой рынок
- Предполагаемое применение
- Требования к тестированию или сертификации
- Запрос полного-контейнера или смешанного-контейнера
- Требования OEM или частной торговой марки
Без этой информации поставщики обычно могут предоставить только общую справочную цену.
Можно ли загружать вместе разные замороженные фрукты?
Смешанная-загрузка контейнеров возможна, если в заказ включены другие фрукты IQF, такие как манго, клубника, черника или ананас.
Осуществимость зависит от наличия продукта, размеров картонных коробок, количества и способа загрузки. Покупатели должны предоставить полный список продуктов, прежде чем запрашивать предложение по смешанным-контейнерам.
Как покупателям следует выбирать поставщика замороженного киви IQF?
Подходящий поставщик должен иметь возможность обсуждать не только цену.
Покупатели должны подтвердить, может ли поставщик предоставить:
- Стабильные характеристики продукта
- Подходящие варианты резки
- Четкие стандарты проверки
- Экспортная упаковка
- Поддержка поставок холодной-цепочки
- Документы на продукцию
- Образцы перед массовым производством
- Своевременная связь при изменении условий сырья
Для получения информации о доступных форматах продукции, деталях упаковки и информации об оптовых поставках посетите нашIQF замороженный кивистраница продукта.
